Produktbeschreibungen
Obwohl die Rohwurst ein Produkt mit vergleichbar langer Tradition ist, stellen die grobe und die feine Mettwurst, oder Teewurst, wie diese
noch häufiger genannt werden, eine große Ausnahme dar! Denn sie wurde erst Abschluss des 19. Jahrhunderts in damaligem Preußen erfunden.
Sämtliche technologischer Sicht betrachtet unterscheidet sich eine feine Mettwurst weder in Ihrer Rezeptur, noch der Herstellung von einer schnitt-
festen Rohwurst. Mit der Ausnahme, dass diese deutlich länger gekuttert, also fein zerkleinert wird. Dadurch entsteht eine homogene Masse,
welche verhindert, dass die streichfähige Rohwurst austrocknet und durch Bildung der Milchsäure schnittfest wird! In speziellen Faserdärme
gefüllt, lässt sich die Wurst hervorragend kalträuchern, was in Verbindung aromatischen Gewürzen für hervorragenden Geschmack sorgt.
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Deutschland ist berühmt für seine riesige Vielfältigkeit an verschiedensten Wurstsorten! Hingegen es ist nicht allein die große Auswahl, welche die
deutsche Wurst weltbekannt macht. Beste Qualität, hervorragender Geschmack und die sprichwörtliche Frische sind die entscheidenden
Faktoren, welche Sämtliche einer guten Wurst die Beste Wurst machen!
DAS RICHTIGE GEWÜRZ SPIELT DABEI NATÜRLICH EINE GANZ ENTSCHEIDENDE ROLLE!
Würzteufel hat für Sie eine erlesene Auswahl der beliebtesten Gewürzmischungen Deutschlands zusammengestellt. Frei von jeglichen
künstlichen Zusatzstoffen! Purer Geschmack für die beliebtesten Wurstsorten Deutschlands und beste Voraussetzungen für Ihren Erfolg!
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Inhaltsstoffe / Zutaten
Naturgewürze, Dextrose (38%), Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, natürliche Aromen, Gewürzextrakte und reine, ätherische Gewürzöle.
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