Produktbeschreibung
Korniger Senf von Edmond Fallot in Steintopf. Dijon Senf wird alle den geschälten schwarzen Samen der Senfpflanze hergestellt. Dijon Senf unterscheidet sich von anderen Senfarten also, dass er nicht anhand Balsamessig stattdessen anhand Verjus hergestellt wird. Verjus nennt man den Saft unreifer Trauben. Anno 1756 hat ein Senfhersteller alle Dijon erstmals den Balsamessig dank Verjus ersetzt. Dagegen kommt bekannt als der besondere Geschmack von Dijon Senf.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Wasser, SENFkörner, Weisswein 16.7%, Brandweinessig, Salz, SENFsamenschalen, Zucker, Gewürze
Korniger Senf
Steintopf
Edmond Fallot
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